Berichten getagd ‘Linzen’
Winter salade met boerenkool en bietjes
Winterse salade met boerenkool, bietjes, fetakaas en sinaasappel.
Lees meerFeelgood Wraps met kruidige linzenballetjes
Een wrap gevuld met groenten, frisse sla en kruidige linzen balletjes.
Lees meerDahl met geroosterde bloemkool
Dit heb je nodig voor 2 personen: Zo maak je het klaar: Verwarm de oven op 200°C. Verhit in een pan met een eetlepel olie. Fruit de ui en gember op laag vuur rustig aan. Voeg na 2 minuten de knoflook specerijen toe en blijf even roeren. Blus af met de tomatenpassata en de groentebouillon.…
Lees meerMarokkaanse bonensoep met linzen
Dit heb je nodig: 500 gram bonen (eerst wassen en weken) 400 gram groene linzen 4 a 5 tomaten 2 uien 2 wortels 1 courgette 3 eetlepels olijfolie kwart bosje fijngehakte peterselie kwart bosje fijngehakte koriander 2 teentjes knoflook 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel komijn poeder 2 theelepels paprikapoeder 1,5 liter water peper en zout…
Lees meerDahl met paksoi (soep)
Dit heb je nodig: 250 gram linzen 1 ui, gesnipperd 2 vleestomaten, in blokjes 1 winterpeen in blokjes 1 paksoi, in reepjes 2 teentjes knoflook, fijngehakt 10 gram verse gember, fijngehakt 1 el mix van dahl kruiden 1 blikje tomatenpuree 1,2l groentebouillon 1 el olijfolie 1 tl zout Zo maak je het klaar: Snipper de…
Lees meerTurkse linzensoep
Dit heb je nodig: 1 ui, groot 2 tomaten Rode peper, ¼ 200g linzen 2 groentebouillonblokjes 5t knoflook 2tl paprikapoeder 2tl komijnzaad 70g tomatenpuree Klont boter olijfolie Zo maak je het klaar: Pel en snipper de ui. Snijd de rode peper en de gepelde teentjes knoflook heel fijn. Verhit olie in een soeppan en fruit…
Lees meerGelukkig Nieuwjaarsoep met linzen
Dit heb je nodig: 2 grote uien 1 stengel bleekselderij, gesnipperd 1 winterpeen 3 t knoflook, geperst 2 laurierblaadjes 1 blikje tomatenpuree 250 gr linzen 2 groentebouillonblokjes ¼ bos Peterselie, fijngesneden Zout en peper Extra virgine olijfolie Parmezaanse kaas voor het opdienen (optioneel) Zo maak je het klaar: Verwarm de olie in een grote soeppan.…
Lees meerVegetarische bourguignon met linzen
Dit heb je nodig: 2 uien 2t. knoflook 200g linzen 1 winterpeen 2 stengels bleekselderij 1 prei 250 gram kastanjechampignons 1 blikje tomatenpuree 400 ml groentebouillon 100 ml rode wijn 1 laurierblad 2 takjes tijm peper en zout Zo maak je het klaar: Snijd de ui in halve ringen, de wortel, prei en bleekselderij in…
Lees meerLinzensoep met kerrie
Dit heb je nodig: 125g linzen 300g wortelen 2 uien 2 tenen knoflook 1 liter groentebouillon 200 ml kokosmelk 1 limoen 1 eetl. Kerrie madras Snuf chilivlokken Handje verse koriander Olijfolie Peper, zout Komijnzaadjes voor de garnering (optioneel) Zo maak je het klaar: Pel en snipper de uien en fruit ze 5 minuten in olijfolie.…
Lees meerGelukkig Nieuwjaarssoep
Dit heb je nodig: Zo maak je het klaar: Verwarm de olie in een grote soeppan. Doe er de gesneden ui, selderij, wortel en knoflook bij en fruit de groenten zo’n 10 min terwijl je blijft roeren. Voeg nu laurier, peterselie, bouillonblokjes, tomatenpuree en linzen toe. Breng op smaak met peper en zout. Voeg ca…
Lees meer