Lekker koken en proeven in de keuken van Boer
Elke zaterdag hebben we lekkere hapjes in de winkel van Boer. Kom gerust eens langs om te proeven!
Wil je graag zelf aan de slag met lekker en gezond koken? Of met smaakvolle seizoengerechten?
Bekijk hieronder de kookworkshops en meld je aan. Graag tot binnenkort in de keuken van Boer!
Borrelplank
Datum: 9 juni of 7 juli
Tijden: 18:00 - 21:00
Door: Fleur Farla
Kosten: € 50,00 incl. een welkomsdrankje
Maak je eigen borrelplank
Het ziet er altijd zo gezellig uit; een mooie, goed gevulde borrelplank.
In plaats met deze te vullen met kant en klare producten uit de supermarkt kun je met een beetje moeite en fantasie je eigen prachtige plank op tafel zetten.
We gaan samen met je aan de slag, met veel lokale producten: kipspiesjes, bruchetta's, quiche en frittata, gehaktballetjes, mini kaasfondue, gevulde dadels en nog veel meer.
En natuurlijk sluiten we af met een gezamenlijke borrel.
Ontbijten met Fleur
Datum: Zaterdag 11 juni
Tijden: 09:30-11:30
Door: Fleur Farla
Kosten: € 35,00
- Proeverij van koude en warme gerechten
- Met uitleg over gezonde voeding en tips voor thuis
Fermenteren
Datum: Binnenkort weer een nieuwe datum
Tijden: 18:00 - 21:00
Door: Bas Toonen
Kosten: € 57,50 incl. consumpties
Waarom fermenteren?
Fermentatie is een proces waarbij bacteriën, schimmels en gisten gebruikt worden om een voedingsmiddel te maken.
Fermenteren verandert het voedsel. Sommige producten worden beter verteerbaar. Of bepaalde stoffen worden omgezet.
Voorbeelden van gefermenteerde producten zijn zuurkool, yoghurt, kumchi.
Tijdens deze workshop kun je gefermenteerde producten proeven, krijg je van Bas een uitgebreide uitleg over fermenteren en ga je natuurlijk zelf aan de slag.
Uiteindelijk ga je met 3 goed gevulde potten en een hoop tips naar huis.
Kookworkshop met je eigen groep?
Naast onze kookworkshops en proeverijen, organiseren we ook kinderfeestjes en bedrijfsuitjes bij Boer, met een gezonde twist natuurlijk. Daarnaast is onze keuken ook te huur voor groepen die samen willen koken. We denken graag mee over lekkere recepten en verrassende ingrediënten. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.