1

Gezonde kookworkshops in de keuken van Boer

Fermenteren

1

Fermenteren met Bas

Van azijn tot yoghurt en koffie. Dagelijks gebruiken, eten en drinken we gefermenteerde producten. Zelf fermenteren is leuk, niet al te moeilijk en ook nog eens reuze gezond. Heb je altijd al zelf een keer zuurkool of andere gefermenteerde groenten willen maken? Je leert van Bas Toonen alles over fermenteren en inmaken en gaat zelf aan de slag.

  • Proeverij en uitleg
  • 3 zelf gevulde weckpotten mee naar huis
  • Inclusief een welkomstdrankje

Datum: Vrijdag 19 april

Tijdstip: 18:00-21:00

Prijs: € 57,50

Gezonde lunch

2

 Gezonde lunch - Groen Seizoen bij Boer!

Lunchen doen we allemaal, maar hoe zorg je voor een voedzame vullende lunch waar je de rest van de dag mee door kan? En hoe neem je dit mee?

Lekker, afwisselend, makkelijk mee te nemen én met de juiste voedingsstoffen, dat leer je tijdens deze workshop.

Samen gaan we aan de slag met een aantal lunchrecepten om daarna samen te genieten van de lunch.

Duur workshop: 2,5 tot 3 uur

Datum: 22 Maart

Tijdstip: 11.00-14:00

Deelnemersgrens: minimaal 8 aanmeldingen

Taste The Waste ! 🌱🌍♻️

foto sheet (Facebook-omslagfoto) (Instagram-bericht (Vierkant)) (6)

Taste The Waste!

Dit wil je echt niet missen! Met het hele team van Boer organiseren we: Taste The Waste. Niet zomaar een workshop, maar een hele middag beleven, leren, ontdekken, ervaren en proeven in het kader van duurzaamheid en zero waste.

Samen met Zero Waste Nederland organiseren wij deze uitgebreide afvalvrije workshop. Een interactieve middag om je vingers bij af te likken, letterlijk!

Uiteraard sluiten we af met een gezamenlijke borrel.

Datum: 26 Maart

Tijdstip: 14:00 - 16:30 in de winkel van boer

Prijs: normaal €57,50 -  NU eenmalig voor: €20,-

10 Minute Wonders

3

10 Minute Wonders 

Hoe zet je iedere dag een gezonde, voedzame maaltijd op tafel, zelfs wanneer je weinig tijd hebt? Dat ga je leren tijdens deze unieke workshop! Bas neemt je mee door 5 recepten die ieder in 10 minuten op tafel staan. Vers, voedzaam en ook nog eens heel erg lekker.

Duur workshop: 3 uur

Datum: 3 mei

Tijdstip: 18:00 - 21:00

Prijs: €57,50

Koken met seizoensgroenten

Pokebowl impressie

Koken met seizoensgroenten (voorjaar)

In de winter zijn er volop lokale groenten te krijgen. Wat te denken van spruiten, boerenkool en zuurkool.

Wil jij eens wat anders dan een stamppotje op tafel zetten.

Kom met ons koken en laat je inspireren.

Duur workshop: 3 uur

Datum: in overleg

Deelnemers: minimaal 8

Borrelplank

2

Borrelplank

Het ziet er altijd zo gezellig uit: een mooie, goed gevulde borrelplank. In plaats van deze te vullen met kant-en-klare producten uit de supermarkt, maak je met een beetje moeite en fantasie zelf een smaakvolle borrelplank!

Tijdens deze workshop ga je aan de slag met verse en veelal lokale producten en lekkere recepten. Naast de welbekende borrelplank klassiekers zoals bruschetta's, gehaktballetjes en pesto maak je ook de wat minder bekende gerechtjes zoals gemarineerde aubergine, mini kaasfondue en gevulde dadels. Een goed gevulde plank met genoeg om te proeven!

Uiteraard sluiten we af met een gezamenlijke borrel.

Duur workshop: 3 uur

Datum: in overleg

Tijdstip: advies is rond 17.00 uur te starten

Deelnemers: minimaal 8

Franse slag

1

Koken met de Franse slag

We zijn (bijna) allemaal wel eens op vakantie geweest in Frankrijk. En wat smaakt het eten dan heerlijk. Wij gaan met jou op reis door de Franse keuken. Venkelsoep, ratatouille, poire Hélène en andere heerlijke gerechten met een Franse slag.

Duur workshop: 3 uur

Datum: in overleg

Deelnemers: minimaal 8

Vegetarisch koken

Ontwerp zonder titel (2)

Vegetarisch koken

Zowel voor je gezondheid als voor het milieu is het beter om vlees af en toe eens uit je diner te schrappen.

Wil jij ook minder vlees eten maar vind je het lastig om alternatieven op tafel te zetten zonder meteen te grijpen dan de vleesvervangers dan is deze workshop iets voor jou. We laten je graag zien hoe je met heerlijke verse gerechten een goed uitgebalanceerde maaltijd op tafel zet.

Duur workshop: 3 uur

Datum: in overleg

Deelnemers: minimaal 8

kinderfeestje 1

Kookworkshop met je eigen groep?

Onze keuken is ook te huur voor groepen die lekker samen willen koken of voor een kookworkshop op maat. We denken graag mee over lekkere recepten en verrassende ingrediënten. Neem contact op voor de mogelijkheden.