Dahl met geroosterde bloemkool

Dit heb je nodig voor 2 personen:  Zo maak je het klaar: Verwarm de oven op 200°C. Verhit in een pan met  een eetlepel olie. Fruit de ui en gember op laag vuur rustig aan. Voeg na 2 minuten de knoflook specerijen toe en blijf even roeren. Blus af met de tomatenpassata en de groentebouillon.…

Lees meer

Bloemkoolsoep met kerrie

Dit heb je nodig:  1 bloemkool 150g rode linzen 1 groentebouillontablet 1el kerriepoeder 750 ml water 50g amandel (geschaafd of in stukjes) 200ml kokosmelk Olijfolie Peper en zout Optioneel: 1el sojasaus (vega) spekreepjes Zo maak je het klaar: Verdeel de bloemkool in roosjes en snijd de steel in stukjes. Verhit de helft van de olie…

Lees meer

Traybake geroosterde bloemkool met sperziebonen en kikkererwten

Traybake bloemkool sperziebonen en kikkererwten, Recept, Boer winkel van het land

Dit heb je nodig:  1 bloemkool 200g sperziebonen 100g kikkererwten (8 uur weken en ½ uur koken) 500g Kriel in schil 1 winterpeen 1 el Vadouvan kruiden (merk: Green gipsy) 3 el Olijfolie Peper en zout naar smaak Zo maak je het klaar: Laat de gedroogde kikkererwten voor 8 u weken in water. Daarna beetgaar…

Lees meer

Geroosterde bloemkoolsoep

Bloemkoolsoep, Recept, Boer winkel van het land

Dit heb je nodig:  1 bloemkool 3t. knoflook 3 uien 1 prei (alleen het wit) 4 takjes tijm 2 takjes ¼ bos selderij 2 laurierblaadjes 1 rode peper 1 tl komijnpoeder Kikkererwten 1,5 liter groentebouillon 1 tl. nootmuskaat Olijfolie Peper en zout Zo maak je het klaar: Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd…

Lees meer

Bloemkoolcurry met kriel

Bloemkoolcurry met Kriel, Vega, Recept, Boer winkel van het land

Dit heb je nodig:  1 bloemkool 500 gr krieltjes 1 rode ui 6 tomaten 400 ml kokos melk duimgrootte gember 1 rode peper 2 teentjes knoflook 1 theelepel kurkuma 1 theelepel currypoeder green gipsy 0,5 theelepel zout verse koriander mosterdzaadjes Zo maak je het klaar: Verwarm de oven op 180 graden en rooster de bloemkool…

Lees meer

Bloemkoolsoep Anniek Schuller

bloemkoolsoep van Aniek

Dit heb je nodig: 1 ui 1t. knoflook 1 bloemkool 1l. groentebouillon 1 laurierblaadje 1 eetlepel tijmblaadjes Zout & peper Olijfolie (Scheutje kookroom) (50 gram belegen kaas, geraspt) Zo maak je het klaar: Pel de ui en snij de ui in kleine stukjes. Pel daarna de knoflook en pers deze uit met een knoflookpers. Haal…

Lees meer

Zachte bloemkoolschotel

Bloemkoolschotel, Recept, Boer

Dit heb je nodig:  1 bloemkool  3 eieren 3 peren 150 g kikkererwten (8 u. weken en 1 u koken)  1 rode paprika , ontdaan van zaadlijsten en in dunne reepjes gesneden  1 rode ui, in dunne ringen ¼ bosje peterselie snufje zout 1/4 tl peper 1/2 tl nootmuskaat 2 beschuitjes Zo maak je het…

Lees meer

Dahl met geroosterde bloemkool

Dahl Met Geroosterde Bloemkool Boer Recept

Dit heb je nodig: 1 bloemkool, in roosjes 250 gram rode linzen 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 10 gram verse gember, fijngehakt 1 tl komijnpoeder 1 tl korianderpoeder 1 tl kurkuma 1,5 tl kardemom-kaneel-cayenne poeder 1 tl zout 1 blikje tomatenpuree 500 ml groentebouillon 1 el olijfolie 1 citroen 4 takjes koriander Zo…

Lees meer