Bloemkoolsteaks met Vadouvan kruiden
Dit heb je nodig voor 4 personen:
- 1 bloemkool
- 2 eetlepels vadouvan kruiden
- Flinke scheut olijfolie
- Peper en zout
Zo maak je het klaar:
Snij de bloemkool in 4 a 5 dikke plakken. Overgiet deze met wat olie en wrijf de kruiden, zout en peper over de bloemkool stukken tot alles bedekt is in een geel laagje.
Zorg ervoor dat de barbecue volledig aan is voordat je begint met grillen. Leg de gemarineerde bloemkoolsteaks op het hete grillrooster. Grill tot ze mooie grillstrepen hebben en de bloemkool gaar is en nog een kleine bite heeft.