Berichten getagd ‘Couscous’
Gepofte zoete aardappel met parelcouscous
Dit heb je nodig 4 personen: Zo maak je het klaar: Verwarm de bbq of de oven voor op 180°C. Prik met een vork in de lengte één lijn gaatjes in de bovenkant van de zoete aardappelen. Pak ze in aluminiumfolie in met een beetje olijfolie en gaar ze 45 tot 50 minuten of tot…
Lees meerBroccoli taart met paprika en feta
Dit heb je nodig 3-4 personen: Zo maak je het klaar: Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat het bladerdeeg ontdooien. Snijd de broccoli in kleine roosjes en de steel in kleine blokjes. Snipper de ui en de knoflook. Snijd de paprika in kleine blokjes. Fruit dit samen in de olijfolie aan. Roer de…
Lees meerAuberginerolletjes met couscous
Dit heb je nodig 2-3 personen: Zo maak je het klaar: Verwarm de oven voor op 200 graden en verwarm 1 liter water in de waterkoker. Maak de tomatensaus: verhit olie in de pan en voeg hier de gesnipperde ui en tomatenblokjes aan toe samen met een klein scheutje water. Breng aan de kook en…
Lees meerMarokkaanse couscous met tuinbonen
Dit heb je nodig: 200 gram couscous 800 gram verse tuinbonen 1 komkommer 1 avocado 1 citroen 1 groentebouillon 1/2 bosje peterselie 1/2 bosje munt olijfolie versgemalen peper Zo maak je het klaar: Dop (of dubbeldop) de tuinbonen. Kook deze in ongeveer 5 minuten beetgaar. Doe de couscous in een pan, los het bouillonblokje op…
Lees meerFalafel met couscous salade
Dit heb je nodig: 300g couscous 0,5 l verse sinaasappelsap 2 rode paprika 100g feta 2 takjes verse munt 2 takjes peterselie 2 stengels lente ui Sap van 1 citroen 2 el olijfolie 1 courgette 800g kikkererwten (geweekt en gekookt) 2 ei 2 rode ui 2t knoflook 4 tl Nasi & Co kruiden van Green…
Lees meerCouscous met gegrilde groenten
Dit heb je nodig: 350g couscous 1 aubergine 1 courgette 4 tomaten 1 bosui 1t knoflook, gesnipperd 1 ltr. groentebouillon 1el karwijzaad 200g fetakaas Olijfolie Peper en zout Zo maak je het klaar: Strooi de couscous in een grote schaal. Schenk hier de gekookte groentebouillon (ongeveer 1 ltr) over tot 3 cm boven de couscous.…
Lees meer