Rode currysoep met paksoi en sugar snaps

Dit heb je nodig voor 4 personen:  Zo maak je het klaar: Snipper de uien en knoflook fijn. Verhit wat wokolie in een pan en bak hier de ui in aan. Kneus de citroengras en voeg deze samen met de knoflook en currypasta toe. Bak dit 1 minuut mee tot het heerlijk begint te ruiken.…

Lees meer

Orzo witlof schotel uit de oven met spekjes en ricotta

Dit heb je nodig voor 4 personen:  Zo maak je het klaar: Breng de bouillon aan de kook en verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de uien. Snijd de witlof in de lengte doormidden, haal het harde stukje er uit en snijd in grove stukken. Bak in een diepe koekenpan de uien samen…

Lees meer

Knalroze risotto met bospaddenstoelen

Dit heb je nodig voor 4 personen:  Zo maak je het klaar: Zet de waterkoker aan met 750 ml water. Snijd de paddenstoelenmix fijn en zet apart. Snij de ui fijn en fruit deze aan in de boter op zacht vuur. Voeg de rijst en takjes tijm toe en bak deze zachtjes mee tot de…

Lees meer