Quiche met zoete aardappel korst en spinazie vulling

Dit heb je nodig:  2 zoete aardappel (middel groot) 300g verse spinazie 1 grote rode ui 75g walnoot, grof gehakt 75g geraspte kaas 4 eieren Paar takjes oregano (gedroogd kan ook) 1 el olie Peper en zout Zo maak je het klaar: Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de zoete aardappels en snijd…

Lees meer

Groene smoothie

Groene Smoothie, Boer, Kant en Klaar

Dit heb je nodig: 1 avocado 150g spinazie 2 banenen 200ml yogurt of amandelmelk (optioneel) Zo maak je het klaar: Snij de avocado door midden tot aan de pit, draai de helften van elkaar. Wip de pit eruit met een mes en haal het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Pel de bananen, was…

Lees meer

Fluweelzachte venkelsoep

Dit heb je nodig: 2 venkelknollen 2 ui 300g bint 100g spinazie 600ml volle melk Voor croutons: Boerenbrood en parmezaan Zo maak je het klaar: Verwarm de oven tot 180 graden. (voor het roosteren van je eigengemaakte croutons , zie achterzijde). Maak de venkel schoon, pel de uien, schil de aardappels, snijd ze in grove…

Lees meer