Berichten getagd ‘Soep’
Rode currysoep met paksoi en sugar snaps
Dit heb je nodig voor 4 personen: Zo maak je het klaar: Snipper de uien en knoflook fijn. Verhit wat wokolie in een pan en bak hier de ui in aan. Kneus de citroengras en voeg deze samen met de knoflook en currypasta toe. Bak dit 1 minuut mee tot het heerlijk begint te ruiken.…
Lees meer‘Oude Wijvensoep’ – Carnaval soep
Dit heb je nodig: Zo maak je het klaar: Rul het gehakt gaar. Snijd de groenten fijn en bak deze een paar minuten mee bij het gehakt. Voeg dan de tomatenpuree toe, de witte bonen en de bouillonblokjes. Gaar dit 3 minuten mee voordat je de bouillon toevoegt. Voeg tot slot suiker toe aan de…
Lees meerWortel-gembersoep
Dit heb je nodig: Zo maak je het klaar: Verwarm de olijfolie in een grote soeppan op medium vuur. Voeg de ui toe en bak tot de ui mooi glazig is, roer af en toe om. Voeg de knoflook toe en de wortels en bak het geheel even mee. Roer de gember en de appelciderazijn…
Lees meerAardpeer knolselderijsoep
Dit heb je nodig: 300 g knolselder (in blokjes) 300 g aardperen (in blokjes) 1 ui 1 handje peterselie (gehakt) 80 ml room boter 1.5 l groentebouillon peper en zout Voor de topping 1 bosje koriander 1 teentjeknoflook 300 ml olijfolie olie peper en zout 1 granaatappel (optioneel) Zo maak je het klaar: Pel en…
Lees meerNieuw: Soep op je werk!
Nu we onze keuken daad werkelijk in gebruik hebben genomen staan Liek en Robel een paar dagen per week de heerlijkste dingen klaar te maken. We hebben grootse plannen maar beginnen rustig aan. Iets waar we natuurlijk al ervaring mee hebben is lekkere soepen klaar maken. Jullie waren al gewend elke zaterdag in de winkel…
Lees meerPastinaaksoep met wortel
Dit heb je nodig: 500 g pastinaak 450 g wortel 2 groentebouillonblokjes 1 ui 1 cm gember 1 bosje koriander Zo maak je het klaar: Schil de pastinaak en de wortel met een dunschiller en snijd in stukjes. Kook de pastinaak en wortel samen in 1,5 l water met de bouillonblokjes, voor ongeveer 20 minuten.…
Lees meer