Berichten getagd ‘Sjalotje’
Romige zomersoep
Dit heb je nodig: 35 gr. boter 35 gr. bloem 1 liter groentebouillon 250 gr. doperwten 100 gr. worteltjes 100 ml. slagroom 2 el. fijngehakte peterselie 1 laurierblaadje 1 sjalotje 1 puntpaprika Zout & peper Zo maak je het klaar: Breng 250 ml groentebouillon aan de kook. Snijd het sjalotje, de puntpaprika en de worteltjes…
Lees meerKlassieke aspergesoep
Dit heb je nodig: 500 gr. ongeschilde witte asperges 3 sjalotjes, fijngesnipperd 1 groentebouillonblokje 75 gr. boter 75 gr. bloem 2 el. fijngehakte peterselie Bekertje slagroom Peper en zout Zo maak je het klaar: Schil de asperges en snijd de harde onderkanten eraf. Houd de schillen en onderkanten apart. Breng vervolgens 2 liter water aan…
Lees meerZonnige paassoep
Dit heb je nodig: 3 gele paprika’s 3 sjalotten (gesnipperd) 1 teen knoflook (gesnipperd) 1 bakje waterkers of tuinkers 2 el olijfolie 2 dl droge witte wijn 1 blokje groentebouillon 5 druppels tabasco 125 ml creme fraiche Zo maak je het klaar: Maak de paprika’s schoon en snijd ze in blokjes. Van de bouillontablet en…
Lees meerSoep van bleekselderij
Dit heb je nodig: 1 struik bleekselderij 2 sjalotjes 2-3 aardappels Boter of olijfolie Peper, zout 1 liter kippenbouillon Nootmuskaat 3 eetl slagroom of sour cream Enkele takjes peterselie Zo maak je het klaar: Maak de bleekselderij schoon en snijdt de stengels in reepjes. Pel en snipper de sjalotjes. Schil de aardappels en snijd ze…
Lees meer