Black bean Shakshuka met zoete aardappel frietjes

Dit heb je nodig voor 2 personen:  Zo maak je het klaar: Voorbereiding: Week de bonen 8 uur in ruim water. Kook de geweekte zwarte bonen ca. 1,5 uur op laag vuur totdat ze zacht zijn. Verwarm de oven voor op 230 °C. Schil de zoete aardappelen, snijd in dikke frites en verdeel over een…

Lees meer