Voorgerecht
Koolrabi & Wortel soep
Heerlijke, verwarmende koolrabi-wortelsoep! Een perfecte combinatie van wortelen, koolrabi en aardappel, gekruid met rozemarijn en tijm. Simpel, maar vol smaak!
Lees meerZoete aardappel soep met broccoli en ras el hanout
Geniet van de zachte zoetheid van zoete aardappel en de frisse smaak van broccoli, subtiel gekruid met ras el hanout, biedt deze soep niet alleen een heerlijke smaak, maar ook een boost voor je gezondheid.
Lees meerPrei soep met boerenkool
Een heerlijke warme soep van prei met boerenkool
Lees meerSoep van gele paprika’s
Een heerlijke warme soep van gele paprika’s, een pitje van de chilipeper en een frisse toon van selderij.
Lees meerRabarbersoep.
Dit heb je nodig: Zo maak je het klaar: Schil de gember en rasp die fijn. Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de paprika, tomaat en peper in kleine stukjes. Maak de rabarber schoon (verwijder het blad, dit is giftig) en snijd in kleine stukjes. Verhit wat olijfolie in een soeppan en bak…
Lees meerRode currysoep met paksoi en sugar snaps
Dit heb je nodig voor 4 personen: Zo maak je het klaar: Snipper de uien en knoflook fijn. Verhit wat wokolie in een pan en bak hier de ui in aan. Kneus de citroengras en voeg deze samen met de knoflook en currypasta toe. Bak dit 1 minuut mee tot het heerlijk begint te ruiken.…
Lees meer‘Oude Wijvensoep’ – Carnaval soep
Dit heb je nodig: Zo maak je het klaar: Rul het gehakt gaar. Snijd de groenten fijn en bak deze een paar minuten mee bij het gehakt. Voeg dan de tomatenpuree toe, de witte bonen en de bouillonblokjes. Gaar dit 3 minuten mee voordat je de bouillon toevoegt. Voeg tot slot suiker toe aan de…
Lees meerWortel-gembersoep
Dit heb je nodig: Zo maak je het klaar: Verwarm de olijfolie in een grote soeppan op medium vuur. Voeg de ui toe en bak tot de ui mooi glazig is, roer af en toe om. Voeg de knoflook toe en de wortels en bak het geheel even mee. Roer de gember en de appelciderazijn…
Lees meerAardappel-prei soep
Dit heb je nodig: Zo maak je het klaar: Haal het buitenste blad van de prei, snijd de onder- en bovenkant eraf. Snijd de prei in ringen en was de prei goed. Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Doe het klontje boter in de pan. Bak de prei ongeveer 6 min. Voeg de aardappelen…
Lees meerAardpeer knolselderijsoep
Dit heb je nodig: 300 g knolselder (in blokjes) 300 g aardperen (in blokjes) 1 ui 1 handje peterselie (gehakt) 80 ml room boter 1.5 l groentebouillon peper en zout Voor de topping 1 bosje koriander 1 teentjeknoflook 300 ml olijfolie olie peper en zout 1 granaatappel (optioneel) Zo maak je het klaar: Pel en…
Lees meer