Berichten getagd ‘Zuurkool’
Poolse zuurkoolsoep van Julia
Dit heb je nodig: 1 ui 1 teentje knoflook 1 dunne winterwortel Stukje knolselderij 400 gram zuurkool ½ theelepel komijnzaad 2 aardappelen 1l groentebouillon 50 gram achterham 50 gram mager rookspek Zo maak je het klaar: Snijd de spek in kleine blokjes en bak ze in een soeppan langzaam bruin. Maak de groente schoon. Snijd…
Lees meerZuurkoolschotel met ananas
Dit heb je nodig: 1kg bintjes, aardappel knoflook 1 groentebouillonblokje 440 gram ananas, in blokjes 500g zuurkool, uit het vat 1 ½ el ras el hanout kruiden 1 ui 200g creme fraiche 150 ml melk 100g geraspte kaas Peper, zout, nootmuskaat Olijfolie Optioneel vegetarisch gehakt Zo maak je het klaar: Verwarm de oven voor op…
Lees meerZuurkoolovenschotel met appel, ui en gemengde noten
Dit heb je nodig: 1 kg vastkokende aardappelen Zout en peper 2 uien (in halve ringen) 500g zuurkool (afgespoeld en uitgelekt) 2 laurierblaadjes 150 ml appelsap 2 appels goudrenet (gewassen) 100g gemengde noten (grof gehakt) 3 takjes tijm ½ tl kummelzaad (karwijzaad) ½ tl nootmuskaat ½ tl kerriepoeder 250 ml (volle) melk 3 el +…
Lees meer