Aardappelen: welke kies jij?

Gepoft, gebakken, geprakt, gekookt of gefrituurd: de aardappel is niet weg te denken uit de Nederlandse keuken. Alleen al in Nederland worden er 550 soorten aardappelen geteeld. Welke aardappel is nu voor welke bereiding geschikt? Hoe bewaar je ze het beste? En zijn ze nu gezond of niet? We leggen je er alles over uit!

Lees meer