Easy pasta met venkel

Dit heb je nodig:  350 gr pasta 2 eetl olijfolie 1 rode ui 2 teen knoflook 1 venkelknol 25 gr pecorino/parmezaan 200 gr kastanjechampignons 1 bouillontablet (paddenstoelen) flink gemalen peper 2 tl zout 100 ml witte wijn 100 ml room 800 ml water Zo maak je het klaar: Snipper de ui en knoflook. Snijd de…

Lees meer

Klassieke minestrone

minestronesoep

Dit heb je nodig: 2 rode uien, fijngesnipperd 2 wortels, gesneden 2 stengels bleekselderij, gesneden 1 venkelknol gesneden 2t knoflook in dunne plakjes ½ bos basilicum, blaadjes apart, steeltjes fijngehakt 1 kg tomaten 1 blikje tomatenpuree 2 courgettes (in halve maan plakjes) 300g savooiekool, hart verwijderd, blaadjes gewassen en in reepjes gesneden. 1,2 ltr. Groentebouillon…

Lees meer