Tabouleh met courgette koekjes

Deze tabouleh met couscous is een lichte en frisse salade die de lente op je bord brengt! 🌿 De couscous is heerlijk gecombineerd met paprika, lente-ui en rode ui, en krijgt zijn karakter door de rijke, frisse kruiden: munt, koriander en platte peterselie. Het citroensap en een hint van komijn geven het gerecht een subtiele, maar verfrissende smaak.

Samen met de knapperige courgette koekjes, gevuld met feta en een vleugje kruiden, ontstaat een perfecte balans van frisheid en hartigheid

Lees meer