Thaise pompoensoep van Mees

Thaise pompoensoep

Dit heb je nodig:  1 flespompoen (850g) 250g winterpeen 1 ui 2t knoflook 1 navel sinaasappel 35g (gele) curry pasta 200ml kokosmelk 400ml groentebouillon 15g verse koriander 2el zonnebloemolie Zo maak je het klaar: Snipper de ui en snijd de knoflook en koriander grof. Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui en…

Lees meer