Aardpeer knolselderijsoep

Aardpeer knolselderijsoep, Recept, Boer winkel van het land

Dit heb je nodig:  300 g knolselder (in blokjes) 300 g aardperen (in blokjes) 1 ui 1 handje peterselie (gehakt) 80 ml room boter 1.5 l groentebouillon peper en zout Voor de topping 1 bosje koriander 1 teentjeknoflook 300 ml olijfolie olie peper en zout 1 granaatappel (optioneel) Zo maak je het klaar: Pel en…

Lees meer

Gevulde pompoen met cranberry en pecannoten

Gevulde pompoen met cranberry en pecannoten, Recept, Boer winkel van het land

Dit heb je nodig:  1 pompoen 3 el milde olijfolie 100 g parelcouscous 2 tenen knoflook 50 g gezouten pecannoten 40 g rucola 50 g gedroogde cranberry’s 1 el baharat (of paprikapoeder met een snufje cayennepeper) ½ tl chilivlokken 100 g verse granaatappelpitjes Zo maak je het klaar: Verwarm de oven voor op 180 °C.…

Lees meer