fbpx

Pappardelle met witlof en spekreepjes

 In Witlof

Dit heb je nodig:

  • 250 g pappardelle (of een andere pasta)
  • 6 stronken witlof
  • 125 g gerookte spekreepjes
  • 80 g Parmezaanse kaas
  • 100 g crème fraîche

Zo maak je het:

Bereid de pappardelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.


Snijd de onderkant van de witlof, verwijder eventueel de buitenste bladen en snijd de witlof over de lengte in stukken van ongeveer 2 centimeter breed.


Verhit wat olie in een pan en bak de witlof in ongeveer 7 minuten gaar.


Bak ondertussen in ongeveer 5 minuten in een andere pan de spekreepjes op middelhoog vuur.


Giet de pappardelle af, schep de crème fraiche, de witlof, de spekreepjes en de Parmezaanse kaas door de pasta. Breng op smaak met zout en peper.

Geniet van je pasta!

 

www.chickslovefood.nl

Recent Posts

Laat een bericht achter

0