Krieltjes met bimi en zalm uit de oven

 In Bimi, Recepten

Dit heb je nodig:

(voor 4 personen)

4 mootjes zalm
600 gr krielen
600 gr bimi
1 citroen
2 teentjes knoflook
Peper en zout
Olijfolie

Zo maak je het klaar:

Verwarm de oven voor op 180 graden.


Hak de knoflook fijn. Voeg dit toe aan ongeveer 4 el olijfolie. Breng de knoflookolie op smaak met peper en zout.


Was de krielen en halveer ze. Verdeel ze over een bakplaat en voeg 2 el van de knoflookolie toe. Meng dit door elkaar.


Zet de schaal in de oven.

Was ondertussen de bimi en snijd de onderkant van de stengel eraf. . Smeer de bimi in met de knoflookolie.


Breng de zalm op smaak met peper en zout en wat knoflookolie. Snijd de citroen in hele dunne plakjes en leg deze op de zalm.


Haal de krielen na ongeveer 20 minuten uit de oven.

Voeg de bimi en de zalm bij de krielen en plaats de bakplaat terug in de oven.

Bak de zalm en de bimi  nog ongeveer 15 minuten mee.


Haal de zalm uit de oven.

Je kunt de schaal eventueel nog garneren met een beetje peterselie.

Serveer meteen.

 

Bron: vrij naar Uit Paulines keuken

Recent Posts

Laat een bericht achter

0