Groentefriet van koolraap, wortel en biet

 In Bieten, Koolraap, Wortel, Zoete aardappel

Dit heb je nodig:

  • 3 bieten (ik nam verschillende soorten)
  • 3 gekleurde wortelen
  • 1 koolraap
  • 1 grote zoete aardappel
  • 3 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 2 takjes tijm
  • zout en peper

Zo maak je het:

Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 200 ºC.


Schil de groenten en snijd het in frieten. Blanceer de groenten 4 minuten in kokend water. Haal ze hierna uit het water en laat het uitlekken op keukenpapier. Dep de frieten droog.


Verdeel de groentefrieten over de bakplaat en besprenkel dit met olijfolie. Leg er twee takjes tijm bij en breng op smaak met zout en peper. Bak de frieten 30 minuten in de oven.

Bron: www,brendakookt.nl

Recent Posts

Laat een bericht achter

0