fbpx

Slasoep

 In sla

Dit heb je nodig:

  • 1 ui versnippert
  • 2 kroppen sla (vrij logisch toch?) gesneden
  • 1 avocado in stukjes
  • Griekse yoghurt (al was het alleen maar uit Europese noodsteun)
  • 1 Limoen
  • 1 teentje knoflook fijn gehakt
  • 1L groente bouillon
  • 1 scheutje olijfolie

Zo maak je het:

Pak een grote pan en bak de ui en knoflook 2 minuutjes. Schenk er dan de bouillon en het sap van de limoen bij.


Doe er vervolgens de sla en het sap van de limoen bij.


Pak je staafmixer en pureer tot een mooie gladde soep.


Proef en voeg naar smaak wat Griekse yoghurt toe. Zelf doe ik ongeveer 3 grote eetlepels.

 

Bron foodsels.nl

Recent Posts

Laat een bericht achter

0